Vous avez goûté une pomme délicieuse chez un ami et vous souhaitez reproduire l’arbre exact dans votre jardin ? Votre premier réflexe est le bouturage (planter une branche). Si cette technique fonctionne à merveille pour les rosiers ou les petits fruits, elle est réputée très difficile pour le pommier. Le taux d’échec est élevé, mais pas impossible si l’on suit un protocole strict.
Les infos à retenir
- ⚠️ Difficulté : Élevée. Le pommier s’enracine très mal naturellement. La méthode reine reste la greffe. Le bouturage a un taux de réussite faible (souvent moins de 20%).
- ❄️ La période idéale : L’hiver. Le bouturage se fait sur « bois dormant » (sans feuilles), idéalement en novembre ou décembre, hors période de gel.
- hormone L’indispensable : L’hormone de bouturage. Sans ajout d’auxine (hormone d’enracinement), les chances de voir des racines apparaître sont quasi nulles.
- 🌱 La technique : « À l’étouffée ». Pour réussir, il faut maintenir une humidité constante (sous cloche ou bouteille plastique) pour éviter le dessèchement du bois.
Pourquoi le bouturage du pommier est-il déconseillé par les pros ?
Les pépiniéristes ne bouturent pas les pommiers, ils les greffent. Pourquoi ?
1. L’enracinement : Le bois du pommier (comme le poirier) est dur et développe difficilement des racines autonomes.
2. La vigueur (Le problème du porte-greffe) : Un pommier « franc » (issu de bouture ou de pépin) devient un arbre immense (8 à 10 mètres) qui mettra 10 ans à donner des fruits. La greffe permet d’utiliser un porte-greffe nanifiant (M9, M106) pour avoir un arbre de taille raisonnable qui produit vite. En bouturant, vous perdez cet avantage.
Le protocole de la dernière chance : Bouturage à l’étouffée
Si vous voulez tout de même tenter l’expérience, voici la méthode qui offre les meilleurs résultats :
1. Le prélèvement (en automne/hiver)
Choisissez une branche de l’année (bois encore lisse), saine et vigoureuse, de la grosseur d’un crayon. Coupez des tronçons de 20 à 25 cm.
La coupe : Coupez en biseau juste au-dessus d’un œil (bourgeon) pour le haut, et à plat juste en dessous d’un œil pour le bas. Supprimez toutes les feuilles s’il en reste.
2. La préparation
Trempez la base de la bouture (côté plat) dans de l’hormone de bouturage en poudre. Secouez pour enlever l’excédent (trop d’hormone brûle les tissus).
3. La plantation « à l’étouffée »
Plantez les boutures dans un pot rempli d’un mélange léger : 50% terreau, 50% sable de rivière. Enterrez les 2/3 de la bouture. Arrosez.
Recouvrez le pot avec un sac plastique transparent ou une bouteille d’eau coupée renversée (la « cloche »). Cela maintient une humidité de 100%. Placez le tout dehors, à l’abri du gel direct (contre un mur au nord), ou dans une pièce non chauffée mais lumineuse. Attendez le printemps pour voir si des bourgeons débourrent.
L’avis de l’arboriculteur
« Bouturer un pommier, c’est beaucoup d’efforts pour un résultat souvent décevant. Même si ça prend, l’arbre sera sensible aux maladies (pucerons lanigères) au niveau des racines. Si vous tenez vraiment à une variété, prélevez un greffon en hiver et apprenez la greffe en fente ou à l’anglaise au printemps sur un porte-greffe acheté 3 euros. C’est bien plus gratifiant et efficace. »
Une expérience de jardinage, pas une méthode de production
Le bouturage du pommier doit être vu comme un défi de jardinier curieux plutôt que comme un moyen fiable de multiplier vos arbres. Si vous réussissez, bravo ! Mais sachez que l’arbre obtenu sera très vigoureux, tardif à la mise à fruit et potentiellement plus fragile au niveau racinaire qu’un arbre greffé.
Foire Aux Questions (FAQ)
🍏 Peut-on bouturer dans l’eau ?
Pour le pommier, c’est voué à l’échec. Le bois va pourrir avant de faire des racines. Seules certaines plantes vertes ou le saule supportent bien le bouturage dans l’eau.
🥔 L’astuce de la pomme de terre fonctionne-t-elle ?
Internet regorge de vidéos montrant une branche plantée dans une patate. C’est un mythe. La pomme de terre maintient l’humidité, certes, mais elle pourrit vite et transmet des maladies fongiques à la bouture. Préférez le mélange sable/terreau.
📅 Quand saurai-je si ça a marché ?
L’apparition de feuilles au printemps n’est pas une preuve (la branche vit sur ses réserves). La réussite se confirme à l’automne suivant, si la plante a toujours des feuilles et résiste à une très légère traction (signe que les racines ancrent la bouture).
